Вице-губернатор, председатель правительства Астраханской области. Родился в селе Капустин Яр Астраханской области в 1968 году. Окончил несколько учебных заведений: Финансовый университет при Правительстве РФ, РАГС при Президенте РФ и Институт «Мирбис». Имеет диплом МВА, является кандидатом экономических наук.
В 2020 году стал председателем Комитета Ассоциации российских банков по развитию финансирования МСП, а позже его назначили зампредседателя правления МСП Банка в составе специального совета при банке России.
В июле 2021 года Олега Князева утвердили на должность председателя правительства Астраханской области.